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6月レッスンすべて終了。

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 今日で6月レッスン全日程が終了しました。

 Cake Classは私の定番のNYチーズケーキ。いろんな経緯を経て出来上がった大事なコ。今回もたくさんの人たちに伝授できたこと、本当に嬉しく・ありがたいことだと思っています。

 また、今回はたくさんの新しい試みを取り入れてみました。思った以上の好反響に、これからのレッスンへの方向性が決まってきたと思っています。
 今回のレッスンは私にとっても大きな転機となったレッスンでした。

 お越しくださった皆様、本当にありがとうございました!

 Cake Classの詳細はまた後程。

 ちなみに写真のチーズケーキにあしらいでのせたラズベリーちゃんとブルーベリーちゃんは父作です^^。ラズベリーは今年の春に生徒さんTさんから株分けしていただいたもの。実がつくのは来年と思っていただけに今年の、しかもちょうどいい時期に収穫できて本当にラッキーでした。株分けしてくださったTさん、育ててくれたお父さん、本当にありがとう!

 ※写真の転載・コピーはご遠慮ください。
by parquet0628 | 2009-06-21 20:07 | レッスンいろいろ@atelier


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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