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キューブde食パン

キューブde食パン_b0065587_12575082.jpg


 キューブ型の食パン型がやってきました。アトリエで試し焼きをしようかしら・・・と思いつつ、何かとバタバタだったのでお休みの日に実家で焼いてみることに。

 生地はHBにさっさとおまかせし、成形して焼くだけ。・・・HBの生地コースにしておけば一次発酵までやってくれるので結構便利。

 パン作り、とくにこういった角を出す食パンを焼くなんてきっと1年以上ぶり。うまくいくかしら・・・とドギマギだったのですが、ちょっと真っ角になりすぎた感があるもののなかなかいい仕上がりに。

 心配された型抜きは油脂たっぷり塗りと小技を効かせたら、あっさりと抜けてくれました。

 焼き立てを型から出していると、目が♡になって眺めている頭の黒いネコちゃん(オス)が・・・(爆)おやつに自家製のイチジクジャムをたっぷりと塗ってあげようと思っています。

 ・・・このキューブ型で焼くパン、はまりそうな予感。今回はシンプルにいったので次回は何か具材をいれてみようかと思いつつ。ウフフ♡
 あ、そうそうこれでフルーツケーキを焼いてみたいので、焼けてデコレーションしたらまたUPしますね~。
by parquet0628 | 2009-10-19 13:05 | 手作パン@一応趣味


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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