人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ひたすらプリン。

*****
■8月One day Lessonまだまだ申込受付中です。毎年大人気のチキンカレーのレッスンです!→コチラ
■ツイッターは毎日更新中です。→コチラ

*****

ひたすらプリン。_b0065587_2028196.jpg

 今週はCake Class。ひたすらプリンです(笑)

 オーソドックスなプリン、このところの主流になりつつあるなめらかタイプのプリン、そしていかにもフランス!な大きなプリン!今回はタイプの違うプリンを作り比べ・食べ比べを行いました。きっと一生のうちにプリンを食べ比べる機会なんぞそうそうないと思います^^。

 プロ・アマ問わずなんですが、美味しいものを作りたいのであれば、そういう人こそいろんなものを食べることも大事なのです。食べ比べて自分の好みを見極めて、その上で食べたいのはこんな感じ!をイメージできてないと、たとえ技術を持っていても具現化することは難しいですから。デモ中心の教室ならではの企画だと思っています。

 今回はたまには「見た目」もこだわって、プリンはプリン・ア・ラ・モード、なめらかプリンにも飾りをつけて。大きなプリンはそれだけで存在感があるのでカットしたままで。

 今回も楽しく・美味しく・そしておうちで作りたくなる、そんなレッスンとなりました。詳しいことはまた徐々にUPしていきますね^^。

 お越しいただいた皆様ありがとうございました!8月はお休みですが、9月にお待ちしております!

************************************************

 7月レッスンが本日で終了なんですが、8月レッスンが月末から始まるので、その準備も始めています。今日も夕飯はαClassの試作を兼ねて。今回中華メニューですが、酢豚もジャージャー麺も、そしてデザートもいい感じに仕上がってきています!食べて思わずニンマリです(爆)すでに予約いただいた皆様楽しみにしていてね~。そして予約しそびれたメンバーの皆様、まだ残席ありますので、ご都合がつけばぜひお越しください!暑い中来た甲斐があった!と思わせるコたちを揃えてお待ちしています!
by parquet0628 | 2010-07-18 20:28 | レッスンいろいろ@atelier


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

文章・画像等全ての
無断引用・無断転載
を禁止いたします
©2004-2017 Yukako Yamada All rights reserved

岐阜 レストラン
旅行口コミ情報



登録してみました♪応援の1クリックをお願いします!

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

最新の記事

鰻長焼き定食@しげ吉
at 2018-04-07 16:01
フレジェ。
at 2018-02-25 17:22
チューリップが開いたら
at 2018-02-22 19:18
フリフリラナンキュラスと大人..
at 2018-02-20 10:28
紅茶の小さな金柑タルト
at 2018-02-08 15:57

以前の記事

2018年 04月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
more...

カテゴリ

全体
お仕事@パルケ
レッスンいろいろ@atelier
レッスン募集・受付@atelier
レッスンレポート@atelier
おもてなし@パルケ
お菓子@パルケ作
お料理@パルケ作
手作パン@一応趣味
おすすめの食べ物・お店達
おすすめサイトのご紹介
パルケが行ったカフェ
パルケが行ったインド料理店
パルケが行ったイベント・習い事
アトリエを飾るお花達
ラベル・カード@パルケ作
雑貨・本などなど
こんなイベントもおこないます
雑記(つれづれ日記)
お知らせ
スマホから発信♪
パリ2013

タグ

(766)
(525)
(221)
(163)
(153)
(134)
(125)
(63)
(40)
(38)
(37)
(36)
(28)
(14)
(12)
(4)
(3)
(3)
(3)
(2)

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

料理家
おうちおやつ

画像一覧