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5月Dish Classもありがとうございました!

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 雨が降ったり、風が強かったり…。ちょっとお天気のご機嫌がよくなかったけど、無事にDish Classを終えることが出来ました。お越しくださった皆様ありがとうございました!

 2年前とナムルの作り方を変えたり、使う食材が変わって微妙にレシピを調整した今回のレッスン。
 特にナムルは蒸し炒めを駆使して簡単にあっという間に3種類作る方法で行ったので前回より20分は早く試食の時間になっていました!!!楽になって早くできて、さらに美味しいのですから言うことありません!!!

 …しかしご飯ものは相も変わらず無言になりますね(爆)
 どなたかを招いてのちょっとしたご飯や、焼肉の締めなんかにも向いています。これからの時期に重宝しそうなメニューなのでぜひご活用くださいね~♪
 昨日お会いした皆様、今度の女子会(まだ日程決めていないけど)のメニュー、このピビンパとパエリャ、どっちかは出しますね~!あと何が食べたい???

 さ、明日から少しお休みが取れたので、ちょっと骨休めます(笑)まずはマッサージの予約しないと~。
by parquet0628 | 2011-05-14 18:26 | レッスンレポート@atelier


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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