こんな日になぜかココアとある日のひとりご飯。

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 本当、今年の天気おかしいですね。
 昨晩あたりからエアコンが効いていない感覚に陥り、もしかして壊れたか?!と疑うくらい。そう感じる方はどうやら私以外にも続出しておりほっとしたのですが、でも昨年のあの酷暑のときですら、そんなことは思わなかったので、一体何なんでしょうかとは思うのですが。

 レッスン後、買出しに行ったスーパーのあまりのエアコン寒さに今度はぶるぶると。そんな中にいたら、無性に温かくて甘いココアが飲みたくて、アトリエで作って飲んでいました。
 ちなみに本日の配合はヴァローナココア小さじ1、グラニュー糖大さじ1、お湯大さじ1をお鍋でねりねりしてから牛乳200ml注ぎいれて温めたもの。ついでにフローサーで泡立て、クリームパンと一緒に食べるあたり、普段はありえない組み合わせのこのド甘おやつ。結構お疲れなのかな?と思ったり。
 思いつきで作ったこのココア、結構好みだったので、ここから色々と派生させていこうかとふと思った午後のおやつの時間でした。

 写真はある日のひとりご飯の風景。テレビで紹介されていた豚肉と厚揚げのピリ辛煮が美味しそうで再現したもの。うずらの卵は缶詰のコは嫌いなので、自分でゆでて殻をむいております。それと中華風コーンスープときゅうりの中華風ピクルス。まあひとりだと品数すくないですね~。でも自分用だからといって手抜きしないできちんと作ることは、忘れず心がけていることです。
 ちなみにこのピリ辛煮、辛味を調節すればなかなか美味しいシロモノでして。あんかけご飯風にしても美味しかったのでまた作ろうと思った私です。今度は野菜変えようかな~。
 最近のひとりご飯は中華がブームなようです、私的には。そのうち餃子とか包んでいたりして(爆)春巻きのほうがいいかも~。
by parquet0628 | 2011-07-07 22:34 | お料理@パルケ作 | Comments(2)
Commented by Reiko at 2011-07-08 12:11 x
はじめまして。

美味しそうなお料理とお菓子、美しいお写真にひかれてコメントさせていただいてます。

私、The Culinary TribuneというブログをやっているReikoといいます。
実はこのたび、studio r ~ スタジオ アール という名前の食写真専門のフォトギャラリーウエブサイトを開設しました。

写真は一般投稿制ですが、パルケさまにもぜひ参加していただけたら嬉しいです。

サイトはこちらです。一度のぞいてみてくださいね。

http://www.studiorfood.com

*お菓子・料理教室を岐阜でやってらっしゃるのですね。私は愛知県でも北方面出身なので、勝手に親近感を湧かせていただいてます☆
豚肉と厚揚げのピリ辛煮、とっても美味しそうです。ひとりご飯でもきちんと作る、って大切なことですね。
Commented by parquet0628 at 2011-07-08 20:14
■Reikoさま
はじめまして、遊びに来てくださってありがとうございます!
ピリ辛煮、とても美味しかったです。きちんと作るというのも、なかなか出切る事ではないのですが、1品でもいいから毎日続けていきたいものです。
サイトのお知らせもありがとうございます~。美しいお写真ばかりでたまげました!


元料理・製菓教室運営者が語る、美味しいもの・伝えたいもののあれこれ


by parquet0628

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