お供はハイファイブ@カフェエイト
Dish Classのデザートは、ときにカフェ風ドリンクをやることもあります。
今回は乙女なピンクレモネード。(写真なし)
そんなドリンクメニューのときはお供のお菓子をこちらで用意します。私が作るときもありますが、大抵はお勧めのお店のお菓子を色々とピックアップします。
今回はカフェエイトのスパイスを使ったので、お菓子もカフェエイトさんから「ハイ・ファイブ」を取り寄せました。昔パワー・ミーと呼ばれていた頃から好きなお菓子。
全粒粉と玄米粉、オートミールをたっぷり使った雑穀バー。ヴィーガンなのでバターも卵も砂糖も使っていません~。
噛めば噛むほど味の出るスルメ系のお菓子。これが食べ始めると止まらない美味しさなのです!オレンジピールとレーズンがいいアクセントになってますます止まらないのですよね~。
前にも書いたのですが、カフェエイトさんはお料理はもちろん、お菓子もとっても美味しいのです!ベジの方でなくてもココのお菓子は気に入る方が本当多くて。今出ているバナナブレッドもとってもお勧めなんですよ!
そんなカフェエイトさんは青葉台のお店は今月いったん休業に入ります。
いつの日か、どこで再開するのかはまったく不明なのですが、きっと今よりももっとお洒落で美味しいカフェエイトスイーツを食べれる日を楽しみに待っていようと思っています!
ピュアカフェとオンラインはこれからも営業していますしね~。寂しくないですよ!
…今月の上京のときは青葉台のエイトに行く予定。どなたか一緒にいかがかしら???
by parquet0628
| 2011-07-10 19:58
| おすすめの食べ物・お店達
フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ
by parquet0628
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パルケ(山田由加子)
フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。
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