人気ブログランキング | 話題のタグを見る

東京レッスン、第5弾。

東京レッスン、第5弾。_b0065587_1984227.jpg

 今回いつもの場所でもレッスンを行ないました。メンバーは若干入れ替わりましたけど(爆)、今回も満員御礼でレッスンを行なうことができました。

 メニューはタルトタタンがやりたい!というリクエスト。タタンが時間も手間もかかりますので、その分料理はお手軽にささっとできるものを組み合わせて提案しました。

 8月のαClassで行なったクスクスとベジタブルシチューにはタンドリーチキンではなくグリルソーセージを添えて。白身魚と迷ったのですが、こちらのほうがなじみがいいかなと思います。タコスは途中で挟む具材が足りなくなるほど大好評でした~。

 タタンはアイスクリームを添えて。時間はかかりますが罪悪感が出るほどバターもお砂糖も使わない、リンゴのおいしさをストレートに味わうお菓子。これから美味しいリンゴが出回りますからぜひたくさん作ってあげてくださいね!私も今年こそ洋梨のタタンを作る予定です。

 思えば初めてこちらでレッスンをやらせていただいてから1年。早いです。今回でこちらでのレッスンはおしまいになってしまうのですが、これからはまた中沢さんのスタジオやご縁が出来た場所で新しいシステムでレッスンを続けていきたいと思っています。

 東京でレッスンを行なう機会を与えてくれた皆様には感謝で一杯です!本当にありがとうございました!
 これからも場所やシステムは変わりますが、どうぞよろしくお願いいたしますね!
by parquet0628 | 2011-10-14 19:18 | こんなイベントもおこないます


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

文章・画像等全ての
無断引用・無断転載
を禁止いたします
©2004-2017 Yukako Yamada All rights reserved

岐阜 レストラン
旅行口コミ情報



登録してみました♪応援の1クリックをお願いします!

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

最新の記事

鰻長焼き定食@しげ吉
at 2018-04-07 16:01
フレジェ。
at 2018-02-25 17:22
チューリップが開いたら
at 2018-02-22 19:18
フリフリラナンキュラスと大人..
at 2018-02-20 10:28
紅茶の小さな金柑タルト
at 2018-02-08 15:57

以前の記事

2018年 04月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
more...

カテゴリ

全体
お仕事@パルケ
レッスンいろいろ@atelier
レッスン募集・受付@atelier
レッスンレポート@atelier
おもてなし@パルケ
お菓子@パルケ作
お料理@パルケ作
手作パン@一応趣味
おすすめの食べ物・お店達
おすすめサイトのご紹介
パルケが行ったカフェ
パルケが行ったインド料理店
パルケが行ったイベント・習い事
アトリエを飾るお花達
ラベル・カード@パルケ作
雑貨・本などなど
こんなイベントもおこないます
雑記(つれづれ日記)
お知らせ
スマホから発信♪
パリ2013

タグ

(766)
(525)
(221)
(163)
(153)
(134)
(125)
(63)
(40)
(38)
(37)
(36)
(28)
(14)
(12)
(4)
(3)
(3)
(3)
(2)

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

料理家
おうちおやつ

画像一覧