お久しぶりのVoiVoiと棚ボタで出会ったラーメン屋さん「和正」

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 公私共々この数年を振り返ると、おととしは「いろんな縁が切れる年」、昨年は「新しい縁がつながる年」、そして今年は「再び縁がつながる年」だなと。音信不通だった生徒さんが再びお越しくださるようになったり、学生時代の友人やかつての仕事仲間から連絡があって再会したり。一度は何かしらの理由で離れてしまったとしても、縁があれば時が経って何かのタイミングですっと繋がることもあるのだなって思います。今年もあと2ヶ月ちょっとですが、さらにどんな縁が再びつながるのか、楽しみになってきた私です。

 東京でのレッスンの後、パンケーキカフェ「VoiVoi」の話題になり、皆さんで行く事に。三軒茶屋はわざわざでないと行かないところなので勢いで行く事にしました。

 季節のパンケーキやお食事パンケーキも気になったのですが、ここは初心に帰って一番シンプルなクラシック・バターミルクパンケーキ、パンケーキにバターとメープルシロップがついているコにしました。
 グリドルで丁寧に焼かれた熱々のパンケーキの美味しさといったら!シンプルな状態でいただいて美味しいのですから、やっぱりこちらのパンケーキは美味しいわ!と思います。

 そしてその後、流れはなぜか「ラーメンを食べることに」。今回何気に粉もの食べすぎな私ですが、帰ったらまたがんばるとして(爆)、スマホで検索した「和正」さんに行ってみることに。
お店に着くと行列とスープのいい香りが!30分ほど待って中に入ることが出来ました。
 夫婦2人でこじんまりとやっておられて、メニューは中華麺とつけ麺のみ。それぞれ好きなメニューを選んで味玉もつけてもらいました!
 スープは魚介系で、太麺。味が濃いのかなと思いきや無化調ということもあってコクがありつつも後味が軽くて美味しくて!

 私はつけ麺だったのでさらに味が濃いのですけど、でもコクの中にほんのり甘みもあってチャーシューや味玉も美味しくて。
 その前にパンケーキ3枚も食べたので最後が苦しかったのですが、でもその後にもたれることなく美味しくいただくことが出来ました。

 順番とパンケーキの枚数にはいささか課題があったものの、でもどちらもとても美味しくいただいた連休のヒトコマでした。

 ごちそうさまでした~。
 …なんて書いていたらお腹がすいてきて。。。こんな時間に食べたら大変なことになるので我慢して寝ます(爆)
by parquet0628 | 2011-10-17 22:25 | おすすめの食べ物・お店達


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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