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ちょっこれいと~♪

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       これもフォンダンショコラ。ギフト用に去年アレンジしました。
      ちょっとシャープなハート形にほれこみ、6個取り×4枚も購入。

 もうバレンタインも近くなったので、あちらこちらでバレンタイン特集が。
今日も名古屋の百貨店を回っていましたが、おお、こんな名店が名古屋でも買えるのね~っと。
 名古屋は関東と関西の真ん中にあるのでこういった催事では東西まんべんなくお店が集まるのがうれしいです。

 密かにねらっているのがパリに行ってイチオシだったお店「ボワシエ」の花びらをかたどったチョコレート。1缶¥6300なり。お高いけどどーしても食べたいのです。
 あとは「オリジーヌ・カカオ」かな。「エコール・クリオロ」もいいしな。

 でもボンボン・ショコラよりもオランジェットとかマンディアンのほうが好きなのでそういうのも売っているといいな、と期待しつつ。

 ちなみに我が家はボンボン・ショコラはあまり喜びません。
(唯一喜んで食べたのがパリの「クリスティアン・コンスタン」のもの。ソニアリキエルが好きなショコラティエの一つです。ここにはソニアリキエルが考えて商品化されたタルトがあるのですが、それがもう絶品★)

 どちらかというとオランジェットとかチョコレートを使った焼き菓子、あるいは板状のチョコのほうが喜びます。

 現にさっき母にカタログを見ながらどれ食べたい?と聞いたら「ユーハイム」のバームクーヘンのチョコレートバージョンだったので(笑)。もうひとつ余談を付け足せば我が家はなにげに「ユーハイム」マニアです。丸の内のレストランもしっかり行きました★

 まあ、焼き菓子は自分で作れるので今年はショコラティエの作るビジュー(宝石)のようなチョコレートを堪能しようと密かに思っております。

 何を食べたか、また随時UPしますね~。

 ちょっこれいと~♪ちょっこれいと~♪…
by parquet0628 | 2005-01-25 18:56 | おすすめの食べ物・お店達


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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