キュートでフォトジェニックなお菓子@パティスリー・デ・レーヴ


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 先日の神戸行きで、新神戸で降りるよりも新大阪から梅田経由で行くほうが便利です~と聞いた途端行きたいと思ったお店が梅田阪急に入った「パティスリー・デ・レーヴ」。
 しかも百貨店の中に入っているので、閉店までにピックアップすれば取り置きOK(もちろん支払い済みのものですけど)。
 なので、梅田に着いた途端お店に直行。あれこれ選んでおきました。
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 コチラのお菓子はあくまでも古典菓子がベース。ですが形状が本当にフォトジェニック!
 クイニーアマンがスティック状だったり、ブリオッシュ生地でフィユタージュを作ってそれでクリームパンを作ったり。
 カリソン・フレもコンティーニ(コチラのお店のディレクター)さんにかかるとこれまた可愛くて美味しいお菓子に変身♪

 ちなみにクイニーアマンは翌日でも冷凍してもパリッパリでほんのり塩気が効いて美味しい~♪
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 プチガトーも迷いに迷って3種類!
 コチラのお店の代表的お菓子のパリブレスト、タルトフェチ&オレンジフェチには見逃せないタルトオランジュ、そして全てのパーツにミルクチョコがふんだんに使われているコ(名前失念)。転倒防止のピックまでこんなに可愛いの~♪パッケージの隅々まで本当に可愛くて。

 そしてコチラのお菓子はフォトジェニックだけじゃなくて、お菓子自体も美味しいんです。プチガトーもどれも好みの味だったし、つくりもとっても丁寧!あーこれならタタンやサントノーレやエクレアも買えば良かったと後悔仕切りの私。

 しばらく西に行くときは必ずここでお菓子を買って連れて帰ることになりそうです(爆)
by parquet0628 | 2012-12-08 08:00 | おすすめの食べ物・お店達


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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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