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Happy Valentine !!!


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 いいお天気のバレンタインデーは、いつものようにレッスン。
 レッスンの前と後で大急ぎで前日に作っておいたお菓子をラッピング。そして配達!

 今年は細々と仕込んだ自家製オレンジコンフィで作ったオランジェットとガトー・ショコラ・ナンシー。どちらもいい仕上がりになって満足です~。

 ラッピングは思いつくままに。ナンシーは去年のクグロフと同じラッピング。オランジェットはキャラメルシートとレースペーパーを使って。
 どちらもアトリエ必須品の紙紐と2013バージョンラベルを使ってデコレート。
 ささっと簡単にしましたが、どちらも私好みな感じが気に入っています。

 気がつくと毎年バレンタインは日頃お世話になっている皆様への感謝チョコを作って配る日になっていて。
 でもでも、お菓子を作ってラッピングしてお渡しする作業はとても楽しくて!さらに受け取った皆様の喜んでもらえる姿を見るのもまた嬉しいもの。
 今年も美味しく楽しい、でもってハッピーなバレンタインとなりました!

 皆様は誰とどんなチョコレートを囲んでいるのでしょうか。
 どうぞハッピーなバレンタインをお過ごしくださいね!
by parquet0628 | 2013-02-14 19:02


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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