オフ〜なので。

新アトリエにて9月からレッスン再開しました。
現在10月One day Lesson、Dish Class申込受付中です!→コチラ
大好評につき残席は26日(土)のみです!

また11月はOne day Lessonとイベントを行います。
花も団子もある(爆)スペシャルレッスン→コチラ

リクエストのお声におこたえしました、キャラメルの焼き菓子レッスン→コチラ
好評につき8日(金)も増設しています!

また前回大好評だったクリスマスメニューのDish Classの詳細もUPしました→コチラ
コチラの申込受付も開始しています!

新アトリエでたくさんの方にお目にかかるのを楽しみにしています!


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久々にレッスンがないし、急ぎの仕事もない1日。
晴れて気温も高くなってきたので、アトリエ中のファブリック類のお洗濯。
すっきり気持ちいいわ~。

そして昨日の試作の味見。
実はこれ、米粉を使ったパンドジェンヌと呼ばれる焼き菓子。
とっても美味しいし、レッスンでもやりたいけど、
リースの土台としてはちょっと・・・と。
またこのコは別の機会にということで、また新たに作戦練り直し。
ここにきて12月は大幅変更になるかも・・・な私。
もう少し時間もあるので色々と検討します!

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その後所用を済ませ、ピークをはずして向かったのは洋食おかだ。
たまたま見ていたテレビでオムライスの特集がされていてなんとなくオムライスモードだったので。
お味はもちろん、ボリュームも申し分なく。
この先贅沢品になるかものエビフライもいただいて満足な私です。

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その後は久々の豆に音さんに。
素敵なウェジウッドのカップにはオーナーが丁寧に作られたカフェオレと奥様手作りのクッキー。
いつもここに来るとカウンターの真ん中でマシンガントークを繰り広げる私です(爆)
オーナー夫妻とのおしゃべりは本当に楽しくてあっという間に時間が過ぎます。

いつも美味しいコーヒーとクッキーをご馳走様です!

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帰りには実家のネコちゃん達にとコーヒー豆も購入。
ここのお豆は実家でも好評なので、また喜んでくれるだろうな~。

あっという間の休日。
リフレッシュしてまたお仕事がんばろうっと。




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by parquet0628 | 2013-10-21 18:34 | おすすめの食べ物・お店達


食生活プロデューサー&家庭製菓研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在新たに起業準備中。
美味しいもの情報や料理・お菓子作りを通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も徐々に更新します!

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