今日は11月29日ですので。


新アトリエにて9月からレッスン再開しました。

大好評のOne day Lesson、12月も行います!全クラス残席あとわずかです。
焼き菓子のクリスマスリースと絶品キャラメルのデザートのCake Class、
スペアリブをメインとしたおもてなしビュッフェパーティーのDish Classをご用意しております
コチラ

新アトリエでたくさんの方にお目にかかるのを楽しみにしています!


試作やら味見やら撮影やらを済ませ、ちょっと休憩のつもりが気がつくと2時間経過・・・。
寒くなるとなんか、睡眠時間が長くなるのは私だけでしょうか。
その後、食材の調達や打ち合わせをもろもろ済ませて、車でブンっ。
b0065587_198524.jpg

今日は11月29日。そう、肉の日!
去年は次のレッスンの準備でそれどころじゃなかったのですが、今年は楽しまないと~。
というわけで向かったのは洋食おかださん。

b0065587_198534.jpg

以前いただいてまた食べたかったステーキ丼!
今回も飛騨牛。部位はリブロースになってお値段もお値打ちに。
このひつまぶし風のステーキ丼、何気にはまる私でした。

開店直後を狙ったのに、着いたらあっという間に満席!
皆さん、この日を狙ってお越しになっているのですね。
シェフもお母さんもお姉さんもおおわらわでした。
きっと今頃はもっと大変だろうな・・・。
ご馳走様でした!

b0065587_1985391.jpg

がっつりたべると、がっつり甘いものも食べたくなる私。
おかださんのアイスもひかれたのですが、アトリエであるものでデザート。
先月のレッスンで大好評だったカタラーナもラスト1コ。バーナーでメラメラ焦がしていただいて。
奥の焼き菓子はおとついの神戸で買ったエシレのガレット。サクサク・ホロホロでした!

今年はスケジュールの組み方に余裕を持たせたので、中旬以降からは比較的ゆったりと過ごしていて。
こうしてのんびり仕事しながら美味しいものを食べて、いろんな人とおしゃべりして過ごせていて。
何気ない日常、でも毎日が充実しているから、いい仕事が出来るのだな~としみじみ。

さ、明日もがっつりお仕事して、がっつりといただきます(爆)
by parquet0628 | 2013-11-29 19:29 | おすすめの食べ物・お店達


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

文章・画像等全ての
無断引用・無断転載
を禁止いたします
©2004-2017 Yukako Yamada All rights reserved

岐阜 レストラン
旅行口コミ情報



登録してみました♪応援の1クリックをお願いします!

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

最新の記事

紅茶と洋梨のショートケーキ
at 2017-12-08 07:00
このところの新幹線スイーツは..
at 2017-12-07 07:31
玄米ごはんでのり弁@泥武士
at 2017-12-06 22:05
久々のVIRON
at 2017-12-05 22:02
あらま。
at 2017-12-02 17:28

以前の記事

2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
more...

カテゴリ

全体
お仕事@パルケ
レッスンいろいろ@atelier
レッスン募集・受付@atelier
レッスンレポート@atelier
おもてなし@パルケ
お菓子@パルケ作
お料理@パルケ作
手作パン@一応趣味
おすすめの食べ物・お店達
おすすめサイトのご紹介
パルケが行ったカフェ
パルケが行ったインド料理店
パルケが行ったイベント・習い事
アトリエを飾るお花達
ラベル・カード@パルケ作
雑貨・本などなど
こんなイベントもおこないます
雑記(つれづれ日記)
お知らせ
スマホから発信♪
パリ2013

タグ

(766)
(525)
(221)
(163)
(153)
(134)
(125)
(63)
(40)
(38)
(37)
(36)
(28)
(14)
(12)
(4)
(3)
(3)
(3)
(2)

Skypeボタン

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

料理家
おうちおやつ

画像一覧