明日からは蝶々祭り

「何度でも作って食べたい」をコンセプトに美味しく楽しいレッスンを行っています!

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たくさんの方にお目にかかるのを楽しみにしています!

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明日からは蝶々祭り。
朝からたくさん蝶々焼いています!
生地は地味に作りこんで冷凍してあったので、前日の準備がとても楽チン♪

焼きながらデモの生地の差し替え分も含めて進行表に沿って仕込みを。
ひとつの生地で無理矢理出来ないことはないのですが、やっぱりいい状態でやりたいので
3日がかりで仕上げるタイムテーブルに。だから月曜日から仕込み始めたのだ。
フィユタージュのいいところは急いでもゆっくり時間をかけてでも作れるところかな。
あとはしっかりタイムラインを作って皆様の分のレシピをプリントするのみ!
いつもの時間にしっかり寝てまた冷えそうだからしっかりあったかくしないとね万全の状態でお迎えします!

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夕飯は美味しい角食や唐揚をいただいたし、冷蔵庫に半端野菜もたくさんいるし。
あるものであれこれ作ったらイマイチまとまりのない夕飯に。

唐揚は温めなおして蒸し炒めしたカリフラワーと赤パプリカと一緒に蜂蜜マスタードソースでサラダ仕立に。
完熟のミディトマトが出回っていて買っておいたのでそれで夏の定番トマトのガスパチョに。
ガスパチョは夏のレッスンメニューです!
角食はトーストしてアボガドと卵のディップを挟んで。
あとはミルクティー。ムレスナのセイロンティーバック買ってこないと。

あるものであれこれ作って食べるおうちご飯も楽しくて好きだわ~、ということでしっかり完食。
明日からのレッスンも頑張りますっ。
なんかよくわかんないけどこのレッスン無事終えれたらまたひとつ成長できる気がして。
ご予約いただいた皆様、お越しをお待ちしております!

時間は10時からですのでくれぐれもお間違えのないように~。
遅刻したら本当についていけませんよっ。オホホ。




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by parquet0628 | 2014-04-23 19:37 | お料理@パルケ作


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12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室を運営を経て、現在新たに起業準備中。
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