なるべく米と和食

「何度でも作って食べたい」をコンセプトに美味しく楽しいレッスンを行っています!

6月One day Lesson、好評受付中です!→コチラ
Cake Classはアトリエ・ドゥ・シュークルお得意の初夏のタルト2種、Dish Classは初夏の美女食材を使ったイタリアン。

7月One day Lessonのご案内は30日前後に発表。
申込は6月5日(木)21:00~の予定です。それまでしばらくお待ちくださいませ!

たくさんの方にお目にかかるのを楽しみにしています!

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一応料理の先生ですが、外食も中食も好き。
特に最近は諸事情により体調が安定しなくて、仕事のものを作るだけで体力消耗・・・なんてことも多くて、
そういうときは頼ることにしています。日本って本当外食産業レベル高いですもんね~。

でもそういうときこそ、材料も調味料も選んで丁寧に作られたお米を使った和食ご飯にするようにして。
同じ炭水化物でもお米のほうが腹持ちもいいし、日本人の体には優しいし。

というわけでこの日のお昼は買出しついでに連れてかえってきたお弁当。
やっぱりお弁当っていいよね~。
いろんなおかずがちょこちょこ入っているし、うっかりお代わりのしすぎも防げます(爆)
特にここは野菜を使ったお惣菜もたっぷり入るし、揚げ物もくどくなくて。
さらにご飯の半分を玄米を詰めてもらうということも出来て!
ビタミン補給で野菜ジュースもいただいて。美味しく楽しく栄養補給。

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久々の鈴波さんは相変わらず混んでいて!
ひとりだと意外に食べないお刺身がついた定食に。
私の後の親子さんでオーダーストップだったので何気に人気のよう。
発酵食品の漬物もしっかりといただいて!

お米の国、日本人に生まれてよかったな~としみじみ感じていただきました。
ご馳走様でした!




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by parquet0628 | 2014-05-29 19:27 | おすすめの食べ物・お店達


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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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