シンプルイズベストなタルト

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今朝になって無性に食べたくなってタルト作り。
涼しくなったと油断したら成形で苦戦を強いられました。。。
でもこのコは大きく作ってカットして食べたいのです。

作ったのはタルトアマンディーヌ。
このときのレッスンでもやりましたね。
とにかくシンプルイズベストってこんなんだよね〜な大人のアーモンドタルト。
かれこれ15年以上焼いて食べてますが、飽きないコです。

焼いてから美味しく食べれるのは1日以内。
ただいま少食ウサコちゃんになっているの食べきれず、
1個ずつラッピングしてお嫁に出しました。
今度イベントでタルト売ることがあったらこんなラッピングにしようかな。
ラベルもタルト専用の作って!


by parquet0628 | 2014-08-30 15:32 | お菓子@パルケ作


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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