秋は和食。


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食べ物が美味しくなる季節。
そういう時期は和食が食べたくなります。

季節の炊き込みご飯は舞茸、
お出汁のきいた海老しんじょうのお吸い物。
おかずはだし巻きや生麩の甘酢あんや胡麻豆腐。
どれも優しい味わい。

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デザートは胡麻プリン。
こちらのお店のデザートは胡麻プリンが定番。
胡麻の風味はしっかりとしながらも
控えめな仕上がりになるのは和のデザートだからですね。

ご馳走さまでした。


by parquet0628 | 2014-09-19 19:32 | おすすめの食べ物・お店達


食生活プロデューサー&家庭製菓研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在新たに起業準備中。
美味しいもの情報や料理・お菓子作りを通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も徐々に更新します!

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