お弁当@銀座うち山

2015年5月レッスン受付中です!→Cake Class/Flour Class
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2日ほどお江戸に行ってきました。
帰りの新幹線、タイトなスケジュールでとってしまい、週末だから遅い時間の変更はほぼ無理・・・。
次回の課題だけチェックしたら大急ぎで新幹線に乗り込みました。
・・・と言いつつ、しっかりお弁当は買いましたがw
TAMANA先生も大絶賛していた銀座の日本料理屋さん、銀座うち山のお弁当。
銀座の三越にカウンターとテイクアウトのお店があっていつも混雑しているのですが、
なんかタイミングがよくてすんなりお弁当をゲット。

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ミニミニ松花堂弁当という感じでしょうか。
お値段の割には盛りは控えめなんですが、最近夜はこれくらいの量の和食がちょうどよくて。

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魚の照り焼き、だしまき卵、胡麻豆腐を焼いたもの、煮物、そしてあんずの甘煮が口直しに!
どれも丁寧な仕事で薄味で。

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型抜きご飯にはちりめん山椒と椎茸の佃煮、糠漬が添えられていて。

リニューアル後の銀座三越は私にとっては誘惑の宝庫w
実はこの数ヶ月この近辺に出向く機会が増えるのでちょくちょく顔を出せそうで嬉しい。
またこちらのお弁当もいただく気満々です!w
その他いただいたものはまた後日小出しに~。


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by parquet0628 | 2015-04-24 21:03 | おすすめの食べ物・お店達


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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
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