お昼は復習インドカレー。

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お昼はインドカレー。
一昨日習ったかぼちゃのエリセリとテイクアウトしたエリックの濃厚ビーフカレー。
そしてバスマティはないのでジャスミンライスとパクチーで。

かぼちゃのエリセリ、簡単であっという間に出来たのだけど、
かぼちゃの皮、全くのぞかずに入れちゃったから、黄色どころかところどころ緑が・・・。
今度からはまだらでいから取らないとね・・・。
まあ、味はいいのでそれでよしとしましょう~。

これだけ猛暑が続いているとさすがに食欲も落ち気味ですが、
このカレーはもりもりといただけて。
いくら暑くても冷たいものばかり食べていたら身体が冷え切っちゃうから、
こういう温かくて食べやすいものは重宝しますね~。

ごちそうさまでした。


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by parquet0628 | 2015-07-30 16:06 | お料理@パルケ作


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パルケ(山田由加子)

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