人気ブログランキング | 話題のタグを見る

久々の休日は焼きたてパネトーネ。

ただいま11月レッスン、好評受付中です!
11月Cake Class/11月One day Lesson
受付は予約ページにて承っております!

久々の休日は焼きたてパネトーネ。_b0065587_11270216.jpg

昨日仕込んでおいたパネトーネ生地。
半分はすぐ発酵させて焼いておいたのですが、
半分は冷蔵発酵させておいたのでそちらを焼き上げ。
焼きあがる香りをかぎながら家事を済ませて。
この生地はどちらでも美味しくいただけるので、
ライフスタイルに合わせて発酵方法が選択できるのもいいのです。

久々の休日は焼きたてパネトーネ。_b0065587_11270201.jpg

一通り家事を済ませたら、ブランチに!
今日はテーブルにハロウィンアレンジもいて、ちょっと優雅な感じw

久々の休日は焼きたてパネトーネ。_b0065587_11270335.jpg

贅沢に焼きたてと、焼いて一晩寝かせたコと食べ比べ。
お供のミルクティーはTWGのパリ・ブレックファースト!
どちらも違う魅力があって捨てがたい美味しさなのです。
どちらもふんわりだけど、しっとりさもあってとまりませんw

・・・とここで新たな気づき・発見が。
あ、これ、絶対みんな知っていたほうがパネトーネだけじゃなくて
発酵生地そのものの扱いにも気づきがあるのではとメモメモ。

アトリエ・ドゥ・シュークルのレッスンはすべて、
経験値から導き出したことをオープンにお伝えしています。
今回も前回より多くの事をお伝え出来そう!
そして私の仕込みも少しは楽になりそうですw

絶品パネトーネ作りとクリスマスボックスのワークショップの11月One day Lesson、
まだまだ申込受付中です!

11月One day Lesson



*****************
アトリエ・ドゥ・シュークルのfacebookページ、随時更新中です。
レッスンやイベントの案内はもちろんのこと、
facebook限定のコンテンツも配信しています。

アトリエ・ドゥ・シュークルFacebookページ


by parquet0628 | 2015-10-26 11:37 | レッスンいろいろ@atelier


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

文章・画像等全ての
無断引用・無断転載
を禁止いたします
©2004-2017 Yukako Yamada All rights reserved

岐阜 レストラン
旅行口コミ情報



登録してみました♪応援の1クリックをお願いします!

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

最新の記事

鰻長焼き定食@しげ吉
at 2018-04-07 16:01
フレジェ。
at 2018-02-25 17:22
チューリップが開いたら
at 2018-02-22 19:18
フリフリラナンキュラスと大人..
at 2018-02-20 10:28
紅茶の小さな金柑タルト
at 2018-02-08 15:57

以前の記事

2018年 04月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
more...

カテゴリ

全体
お仕事@パルケ
レッスンいろいろ@atelier
レッスン募集・受付@atelier
レッスンレポート@atelier
おもてなし@パルケ
お菓子@パルケ作
お料理@パルケ作
手作パン@一応趣味
おすすめの食べ物・お店達
おすすめサイトのご紹介
パルケが行ったカフェ
パルケが行ったインド料理店
パルケが行ったイベント・習い事
アトリエを飾るお花達
ラベル・カード@パルケ作
雑貨・本などなど
こんなイベントもおこないます
雑記(つれづれ日記)
お知らせ
スマホから発信♪
パリ2013

タグ

(766)
(525)
(221)
(163)
(153)
(134)
(125)
(63)
(40)
(38)
(37)
(36)
(28)
(14)
(12)
(4)
(3)
(3)
(3)
(2)

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

料理家
おうちおやつ

画像一覧