Smoke Kitchen (スモークキッチン)

5月レッスン受付中です!→
野菜たっぷり初夏のお料理5月One day Lesson

抹茶を使った焼き菓子5月Cake Classビジター受講
受付は予約ページにて承っております!

b0065587_21014212.jpg

お昼は実家の母とランチに。
今回は今月オープンしたこちらのお店に。
衝撃のビストロの道挟んで向かいですw

b0065587_21014290.jpg

私はスペシャルプレートランチ(¥1944)に。
コース仕立てになって一皿ずつ出してもらえます。
サラダは自家製のスモーク達もたくさんのっていて!
野菜もドレッシングも美味しい~♪

b0065587_21014390.jpg

スープはカボチャのポタージュ。
優しい味わいのスープ。

b0065587_21014321.jpg

コチラの売りはアメリカからもちこんだスモークピッドという調理器具で
低温でじっくりとスモークしながら焼かれたお肉料理が出てきて。
メインはそのお肉たちの盛り合わせ。
手羽先と豚、牛は赤身と脂の多い身と4種類。
燻製が強いと思ったら、ほどよい燻製香がする程度。
お肉の旨味が残っていて、とっても軟らかくて美味しい!
手羽先はちょっとメキシカンな感じなのかな。これがまたいいの~。

b0065587_21014483.jpg

締めはカレーが。
揚げナスとファラフェル(ひよこ豆のコロッケ)がトッピングされていて。
さらりとして食べやすいカレーで好みな感じ。
ちなみにカレーメインのメニューもあります!(¥1080)

b0065587_21014497.jpg

母は選べるサンドイッチランチ(¥1620)
ハンバーガーにしたら、ものすごいボリューミーでびっくり!
小食の母にはさすがにギブアップみたいだったけど、美味しくいただいていたようでした。

今ブームの肉料理にアメリカンやエスニックの要素も掛け合わされていて面白いし、
何よりお料理自体も美味しかったので、また行きます!

ご馳走様でした!


-アトリエ・ドゥ・シュークルのSNS一覧-
Twitter@parquet0628
Facebook →atelierdesucre
Instagram@atelierdesucre_japan
New!noteYukako YAMADA

by parquet0628 | 2016-04-27 21:28 | おすすめの食べ物・お店達


料理・製菓教室運営者が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

プロフィールを見る
画像一覧

パルケ(山田由加子)

12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室を運営を経て、現在新たに起業準備中。
美味しいもの情報や料理・お菓子作りを通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も徐々に更新します!

文章・画像等全ての
無断引用・無断転載
を禁止いたします
©2004-2017 atelier de Sucre All rights reserved

岐阜 レストラン
旅行口コミ情報



登録してみました♪応援の1クリックをお願いします!

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

最新の記事

南インド風ステークフリットの夜。
at 2017-08-24 06:55
テーラ・テールでブランチ。
at 2017-08-23 17:53
ももさんももさん
at 2017-08-22 19:43
やっと再会(嬉涙。ともみジェ..
at 2017-08-21 11:24
サンビルでクリームソーダ。
at 2017-08-20 15:46

以前の記事

2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
more...

カテゴリ

全体
お仕事@パルケ
レッスンいろいろ@atelier
レッスン募集・受付@atelier
レッスンレポート@atelier
おもてなし@パルケ
お菓子@パルケ作
お料理@パルケ作
手作パン@一応趣味
おすすめの食べ物・お店達
おすすめサイトのご紹介
パルケが行ったカフェ
パルケが行ったインド料理店
パルケが行ったイベント・習い事
アトリエを飾るお花達
ラベル・カード@パルケ作
雑貨・本などなど
こんなイベントもおこないます
雑記(つれづれ日記)
お知らせ
スマホから発信♪
パリ2013

タグ

(766)
(525)
(221)
(163)
(153)
(134)
(125)
(63)
(40)
(38)
(37)
(36)
(28)
(14)
(12)
(4)
(3)
(3)
(3)
(2)

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

料理家
おうちおやつ

画像一覧