生グラス@グラシエル

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お江戸滞在記をUPしていきましょうか~。
昨日のジェラートつながりで時系列越えてまずはこのお店から。

表参道にあるグラシエルさんに。
ルタオが経営する、アイスケーキと旬の素材をふんだんに使った生グラス(アイスクリーム)のお店。
最近メディアでもチョコチョコ出てきますのでご存知の方も多いのでは?

まずは2階のカフェに。
期間限定のメロンパフェがお目当てだったものの、
おすすめのアイスケーキの盛り合わせをいただくことに。
ダッコワーズ(店定番のダッコワーズにラズベリーとバニラアイスを挟んだもの)
マンゴーパッション(マンゴーとココナッツを使った夏の定番アイスケーキ)

マンゴーパッションがすっごく気に入って。
てか、ダッコワーズってアイスと合わせるのいいですね!
来年に向けてメモメモですwww

食べていて、これはフルーツの生グラスも食べておかないと!と思った私。
それに信頼する情報筋からも1階の生グラスはマストだとも言われていましたしねwww
というわけで1階の生グラスコーナーに。

グラスはフランス語でアイスクリームの事。
生とついているだけあって、作りたての風味が飛ばないうちに売り切りをしているのと、
特に果物はその時の旬のものをそのままで食べたいような上等なものを使っているのが売り。
いや、この果物がいい夏シーズンに食べないでどうするのwwwですよね。

色んな種類があって目移りしつつ、
選んだのが清水白桃とヴェルヴェンヌ、北海道の赤メロンのダブルフレーバー。
どちらも美味しいのですが、特にメロンがいい!
他にも巨峰とかシャインマスカットもひかれていて、密かにダブル2ついっとけばよかったかもwww

今度行くときは季節限定モノを攻めようと思いつつ。
てか、やっぱり夏は果物スイーツですねwww

ご馳走様でした。

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by parquet0628 | 2016-08-07 08:07 | パルケが行ったカフェ


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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