いまさら私が言うのもなんなんですが

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 今さら私が言うのもなんなんですが、「くーぷ」のみかさん「caramel milk tea」のたかこさんが共著で、本日ムック本が発売されました。

 ちらっとみかさんからお話は聞いていたのですが、まさかこんなに早くとは知らず、まあびっくり。

 みかさんのおかげでおうちで気軽にパンを焼く楽しさを教わり、そこからパン焼きが趣味になったことでお菓子に対しても違った視点で接することができるようになった私。
(そして現在パン焼きからベーグルにはまりはじめちゃったけど(笑)でもベーグルが作れるのもみかさんのパン生地で何度も焼いていたからで・・・)
 絶対発売日当日に欲しかったのです。
(なら予約しておけ、と突っ込まれそうですが最近いつどこにいるかわかんない生活しているんで・・・(泣))

 でこの本を買うために昨日一生懸命仕事をすませて朝イチで本屋に駆け込みました。

まだ本屋さんには並んでいなかったのを店員さんに聞き、まだ荷をほどかれずにストックルームで眠っていたのを出してきてもらいました。
(店員さんありがとう~♪)

 無事本も買い終わり、仕事用の食材を買い込もうとすぐ近くのスーパーに行ったら・・・
 改装中でやっていませんでした(涙)
 というおまけはついていましたが、まま無事本日の目的達成。

 表紙を見るだけでも、みかさんのパンも(ハイジの白パンみたい~)、たかこさんのお菓子も作りたくなり(オレンジケーキがかわいすぎる~お花がアクセントで)
 で、帰ってから早速・・・
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 いぎりすぱんを焼きました。・・・はやっ。

 というのは以前いぎりすぱんを頂いてから、こういうパンが焼きたいぃぃぃと思っていたものの、他の本をみてもやる気が出ず(それ以前にパンの本はほとんど持っていない)あきらめていたのだけど、みかさんがおうちで作れるように工夫して紹介してくださっていたので、これは焼くべしと。

 でもパン用の大きくて深い型はさすがに持っていなかったので半量にしてパウンド型にしちゃいました。一応よく釜伸びしているんですが。

・・・みかさん、これは邪道でしょうか。

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 二つに裂いてみると、おお、ちゃんといぎりすぱんの断面になっているぅぅぅ。
 さすが、みかさん。ちゃんとおうちでも出来るようになっています。うるうる。

 1冊でお菓子もパンも楽しめる素敵な本です。
注:ベーグルはのっていませんので悪しからず(笑)
  →個人的に載せて欲しかったかも(爆)

 冒頭のたかこさんのロールケーキは以前に他のムックに載っていたので作ってみたことがありますが、とてもきめが細かい、とてもおいしいロールケーキでした。

 今までお菓子やパンを作るのは難しそう・・・と思っている方、ぜひ本屋さんでお手にとって見てくださいね♪
 soleilさーん、これで今度はパン焼いてUPしてくださいね~★(笑)


「たかこさん&みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ」
宝島社 ¥1365


 さあ、仕事にもどろうっと♪私もがんばらないと。
・・・私の話は何かって?それはもうちょっとお待ちくださいね★





母が昔(結婚したばかり)、食パンを焼いてみようと買った型が出てきたんです!!
(しかもちょうどいぎりすぱんにぴったりのサイズで)

早速クレンザーでごしごし洗って汚れを落として空焼きしておきました。

これでぷっくら背の高いいぎりすぱんが出来る~♪

・・・今度は「いぎりすぱんブログ」になるんでしょうか(笑)
by parquet0628 | 2005-06-02 14:12 | 手作パン@一応趣味


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


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12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
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