そういえばこんな写真も

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 ・・・ありました。料理のレッスンを再開するので資料になりそうな写真を整理したら見つけました。懐かしい。

 ちょうど2年ぐらい前に仕事を再開したての頃に作ったもの。「お花見弁当」がテーマでした。この年はやたら「お弁当ネタ」をやった時期でもありました。

 中身はそぼろご飯とペルシアードと呼ばれるイタリア風ミックスパン粉をつけたフライとアンチョビディップのサラダ、紅茶とオレンジのゼリーかな。

 どれも冷めてもおいしくて、お弁当としてはお勧めなんだけど、いかんせんスタイリングがいけてない・・・。しかもピンボケしまくっているし。
 いかに盛り付けやスタイリング、撮影が大切か、って痛感させられる1枚。

 ・・・今見てそう思うというのは自分が成長している証拠なのかしらん???

 ってそれも思うけど、久々にフライやそぼろご飯が食べたくもなりました(爆)
 来週末、まだお花見が出来たらお弁当作って出かけましょうか?!
by parquet0628 | 2006-04-02 17:21 | お料理@パルケ作


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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