うわさをすればトランブルー
先日レッスンでとある生徒さんが高山に行って「トランブルー」のパンを食べまくった話を聞き、そういや連休明けから食べていないわ・・・と。
とそんなところに例の方からトランブルーのパンをいただくことに。ヤッター!!
昨日の夜にトマトとベーコンのデニッシュをいただきにんまり。
朝は写真の2つをオーブンでしっかり焼き戻していただきました。
手前がカマンベールが焼きこんであったもの。塩気のあるデニッシュ生地とカマンベールに、薄く塗ってあるアーモンドクリームの甘さがアクセントに。こういうのっていいですね♪
奥がアーモンドクリームにスライスアーモンドがぎっしり詰まったもの。甘くて香ばしくて。
イギリスパンは明日の朝ご飯♪
自分でもわかっていましたが、体型がやばいことに(涙)
友人2にも母にも指摘のお言葉をいただき、・・・あ、やっぱり???って感じで(汗)。
しばらく、食事を見直さねば・・・と思い(と言いつつ朝からデニッシュ2つかよっ)、当分朝と昼は肉や脂肪たっぷりのものを抜いて、野菜をたくさん入れたメニューにしようかと。
しばらく夜と外食以外は質素にいきます。おやつも我慢我慢・・・。ヨガも今月の初めから行けなかったので来週から意識して通おうかと。
今日のお昼はセミドライトマトのペペロンチーノにやっと収穫できるようになったバジルを散らしていただきました。ペペロンチーノだと野菜がたくさん食べれるのでまた野菜買って来ようっと。
野菜ならラタトゥイユやインゲン豆のスープもいいな。・・・豆戻しておこうっと。
明日はたくさん収穫できるバジルでジェノベーゼにします。
by parquet0628
| 2006-06-25 16:32
| おすすめの食べ物・お店達
フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ
by parquet0628
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パルケ(山田由加子)
フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。
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