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夏も終わり、新しいレッスンのお知らせ。

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もうそろそろこのお菓子が作れます。


 8月は本当にのんびり出来ました。・・・そして夏休みの宿題が片付かずに焦る子供のように、いささか私もやることを溜め込んでしまい、昨日から悲鳴をあげています。
 ・・・週末は試作しまくりになりそうです、ヨガに行っている場合じゃない。

 でで、HPのほうにも徐々にUPし始めましたが、10月から新しいレッスンを立ち上げます。
 やっと会場側との話し合いもすんだので公表です。

 5月から「おうちカフェ」レッスンを立ち上げ、予想を大きく上回る反響に私自身がびっくりしました。考えてみれば料理は毎日のことですもの、関心が高いのはもっともですよね。

 おうちカフェレッスンは「手軽に出来ておしゃれでおいしい料理」をコンセプトにスタイリッシュでちょっとしたおもてなしに使えるものを中心におこなってきました。けれども皆さんがもっともっと知りたいのは「日常」で使えるようなもっとクイック&スピーディーな料理なのかな・・・とも。

 そこで「みんなで作って楽しく食べよう」をコンセプトに実習形式というかサークル形式のレッスン「クラブ」を立ち上げることにしました。

 おうちカフェレッスンとの大きな違いは「みんなで作る」こと。イチから皆さんに参加していただきます。
 そしてレシピもお昼ご飯にささっと出来てでもおいしい、そんなクイックレシピを中心に組み込んでいく予定です。
 その後は作ったものを皆さんでいただきながら楽しい時間を過ごせれば・・・と思います。
 
 コチラのレッスンはもっと気軽に参加いただけるように「おうちカフェ」レッスンよりもちょっとだけ受講料がお安くなっています。

 私のスケジュールの都合で10月は平日の昼間のみの開催ですが、祝日のある月にはなるべく組み入れたいと思っています。

 詳しいことは9月に入ってからHP・ブログでUPいたします。

 なお、お菓子のコンテンツもクリスマス・バレンタインの月に予定しています。

 どうぞこれからもよろしくお願いいたします。

 ・・・今頑張ってHP作っています(爆)しばしお待ちを。
 
by parquet0628 | 2006-08-30 19:48 | レッスンいろいろ@atelier


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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