「タルト・タタン」でおやつ。

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 先日書いていた「タルト・タタン」焼けました。
 仕上げたときにちょっと崩れたので半分だけコンニチワ。

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 やっぱりタタンにはホイップクリーム!たーっぷりとのせていただきます♪

 リンゴはトロントロン(これがポイント。じゃなければタタンじゃないわ)。タルト生地はサックサクだけど湿気ていなくて。やっぱりおーいしい♪

 「タルト・タタン」は来年の秋にやろうかと思っています。それまで家庭でも作りやすいようにもっと改良しなくっちゃ♪

 まだリンゴちゃんが残っているのでもう1回作ろうっと。ムフ。

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 今日からクリスマスレッスンです。お菓子のレッスンにしては珍しく連日なので気合入れてがんばります♪

 おうちカフェレッスン1月ですが、14日(日)に空きがでました。
 詳しくは→コチラ

by parquet0628 | 2006-12-22 06:38 | お菓子@パルケ作


料理・製菓教室運営者が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


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