レッスンやって、試作して。
本日はお菓子のレッスン。滞りなく終了。
人数が少なかったので、私も試食のときは一緒に座っておしゃべりに加わりました。
その後友人2とランチ。食べた後もしっかりおしゃべり。
自宅に戻り、細々なことをやってから夕飯。
そして夕飯後からさっきまで大試作大会。作ったお菓子2品、料理2品。試食は明日まで寝かせてから。
でで、またパン焼き熱がUPしそうな本を購入。
高橋雅子さんの新刊。表紙に飾られた美しいパンにひかれて即購入。ちょうど家でリュスティックとか焼けたらな・・・と思っていたので大ビンゴ。
早速リュスティックと食パン生地を試作の合間に仕込んでただいま冷蔵発酵中。
この調子で明日もはりきって仕事しましょう~♪
パンが焼けたら写真UPしますねー。
人数が少なかったので、私も試食のときは一緒に座っておしゃべりに加わりました。
その後友人2とランチ。食べた後もしっかりおしゃべり。
自宅に戻り、細々なことをやってから夕飯。
そして夕飯後からさっきまで大試作大会。作ったお菓子2品、料理2品。試食は明日まで寝かせてから。
でで、またパン焼き熱がUPしそうな本を購入。
高橋雅子さんの新刊。表紙に飾られた美しいパンにひかれて即購入。ちょうど家でリュスティックとか焼けたらな・・・と思っていたので大ビンゴ。
早速リュスティックと食パン生地を試作の合間に仕込んでただいま冷蔵発酵中。
この調子で明日もはりきって仕事しましょう~♪
パンが焼けたら写真UPしますねー。
by parquet0628
| 2007-01-23 23:00
| 雑記(つれづれ日記)
フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ
by parquet0628
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パルケ(山田由加子)
フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。
文章・画像等全ての
無断引用・無断転載
を禁止いたします
©2004-2017 Yukako Yamada All rights reserved
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