チームワーク。

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写真のお菓子については最後のほうに。


 「チームワークで仕事をする」すごさを感じた1日でした。



何年ぶりかに撮影の仕事に行ってきたました。

 最近の仕事の大部分を占めるレッスンや開発の仕事私がやっている分野に限りですけどはどちらかというと自分のペースで自分の思うようにやっていけるので、ある意味ゴーイング・マイウェイな日々でして、何か詰まってしまうとかなりひとりで苦しむのですが、その分お気楽な部分もあったりします。

 が、こうやってカメラマンやデザイン、編集の方とひとつにチームを組んで仕事となるとみんなでひとつのミッションを共有しみなさんと足並みを揃えて作業しないと共倒れになってしまうわけであって、実のところちゃんと皆さんに合わせてやっていけるだろうか・・・とひとり不安になっていたのであります。

 ひとつのカットを撮るのに打ち合わせをし、準備をし、撮影をする工程は日頃お気楽にブログ用の写真を撮るのとは違い、緻密な計算のもとにひとつひとつ丁寧に作りこむ作業。ここで誰一人妥協は許されないし、根気・根気の作業の繰り返し。実際に私は5時間ほど立ちっぱなし・焼きっぱなしでしたので。

 でもある意味追い込まれた作業の中でも、自分は1人じゃないんだ、みんなで作りこんでいくのだから大丈夫って、いつもにはない緊張感と共にいつもは感じえない安心感や達成感を味わっていたりしました。これってもちろん相性があるからというのもあるけど、お互いがお互いの能力を持っている力を信じていなければ感じ得ないのではないかと。

 最近マイペースな仕事に傾倒しつつあったので、こういったチームでやる仕事はいろんな意味で私に大きなプラスになると思います。

 あ、あと思ったのはやっぱり「餅は餅屋」なんだなってこと。ちょっとこの辺りのことで最近の傾向と自分の考えとのギャップに悩んでいた時期があったので。

 まあこの仕事は1年続いていくので、1回ごとに丁寧に、日々進歩していければいいな・・・と思いつつ。
 担当の皆様これからもよろしくお願いいたしますね。


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 写真は英国展に出店していた大阪「ブロードハースト」の焼き菓子。手前のベークウェル・プディングがまた食べたくて買っちゃいました。やっぱり今回食べても美味しい~♪って。サクサクのパイともっちりとしたフィリング、アクセントのラズベリーがいいのです。奥はチョコファッジ。しっとりした食感でほとんど母の胃の中におさまりました(爆)。
 
by parquet0628 | 2007-11-04 10:00 | お仕事@パルケ


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
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