2007年 11月 02日 ( 1 )

打ち合わせと試作のヒトコマ。

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 とある仕事の打ち合わせに持っていった差し入れ。
 たまたま三越で英国展がやっていたので、そこで売られていた麻布の「ノッティングヒル」のミニマフィンのギフトセットを。

 小さいながらもしっかり甘く、でもそれぞれの素材の味も感じるなかなかのマフィンちゃんでした。やっぱりカップケーキってこんな素朴感があるのがいいのかも。

そしてこんなものを試作したり。
by parquet0628 | 2007-11-02 08:30 | お仕事@パルケ


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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