2017年 09月 11日 ( 1 )

念願のメロンパフェ@和光ティーサロン

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次の予定は新宿なのに、あまり時間ないのに、
銀座&店指定でお友達と待ち合わせwww
だってどうしてもこのメロンパフェが食べたかったから!
和光ティーサロン で6~9月限定のこのパフェ。
2色のメロンとココナッツソルベとソースとメロンのグラニテ。
とってもシンプルな構成なんですが、抜群のバランス。
しかも大きすぎないから、飽きずに食べ終われるの。
この数年毎年この時期に必ず出すというのも納得。
てか、また食べたい!
さらに言えばメロンより期間が短い桃バージョンも一緒に食べたいwww

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パフェの前にサンドイッチをシェア。
このトーストサンドイッチめっちゃ美味しい♪
こちらもパンと具材のバランスが絶妙なの。
他にもオムライスやパスタ、フレンチトーストやクレームブリュレなどもあって
どれもとーっても美味しそう♪

銀座だと外資系のラグジュアリーブランドのカフェが多いけど、
ちょっと落ち着かないのよね、正直。
けどここは席の間隔もゆったりだし、サービスもいいし。
それに加えてシンプルで丁寧なフードもそろっているから、
銀座のお茶タイムはここが定番になりそう。
なんでも新しければいいもんじゃないのよね~。

ごちそうさまでした♪



by parquet0628 | 2017-09-11 16:12 | パルケが行ったカフェ


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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