2017年 09月 21日 ( 1 )

落ち鮎@長良川

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この時期実家の父は漁師になりますw
この日は思いがけず大漁だったようで。
落ち鮎にしては立派なコがたくさん。
白子も卵もたっぷり抱え込んでいて。

本当、多趣味な父を持って幸せ。
ありがとうお父さん♥


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今年まだ鮎を食べれていないとFBで呟いていた友人を招いて
強火でさっと焼いて、仕上げに醤油を刷毛でさっと塗って。
※淡水魚はこのほうが美味しいらしいby父

2人で5匹平らげ、残りはお土産に。
焼き立てだし、誰かと一緒に食べるとさらに美味しいのよね。
てか、食べながらもマシンガントークは相変わらず。
ありのままで接することが出来る仲間がいることは本当ありがたいな~。

**********
この数日、睡眠不足が原因で風邪をこじらせていまして。
となると、メンタルが落ちる、波動が落ちる、
いつもだったら絶対思わないネガティブな発想になる。

覚えがないのにネガティブモードになったり、
はたまた頭からくるくる離れなくなったとき、
睡眠不足と体調不良のサイン、ということもあるので、

ネガティブになる自分を責めるのをやめて

栄養と睡眠

をしっかりとって休養すべし。

というのを身をもって学んだ数日間でした。
しっかり食べて寝て加圧で巡りをよくしたおかげで、
ようやく通常モードに。
週末からは予定びっしりなので回復してよかったよかった。


by parquet0628 | 2017-09-21 22:05 | お料理@パルケ作


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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