２月のOne day Lessonは日程を２つにわけておこないました。お花に合わせてテーブルを若干変えたので、前半と後半では雰囲気が全然違いました！これもまた面白いですね＾＾。

　今回のメニューは私も大好きでアトリエ泊り込みのときの定番まかないメニューがズラズラと。
　生徒の皆様の食卓にも定番となりますように。





　学生時代に友達がご飯食べに来るとよく作った思い出のあるドリア。大皿に作ってとりわけすることが多いのですが、今回はココットで１人分ずつ焼き上げ。ご飯の味付けと、ホワイトソース、仕上げ・・・どれも簡単ながらもポイントを抑えることで美味しいドリアに仕上がっています。ドリアじゃなくてもパーツごとにいろいろとアレンジが出来るので１度で２度そころか３度は美味しいレシピです。

　サイドディッシュは２つ。コールスローサラダは某ホテルで出会った味を再現したもの。大人にも子供さんにも大好評でスプーンでわしわしすくって食べたいサラダです。パンダの具にしても美味しいのよ（爆）
　コーンスープはコーンフェチの私がおうちで簡単に美味しいコーンスープを作りたいっと息巻いてレシピ化したもの。こちらも大人も子供も大好き。１人で１単位作ってもあっという間になくなります（爆）


　デザートは今回はドリンク。抹茶ミルクのアレンジという感じでしょうか。使う抹茶と甘味料にポイントありなんですよ＾＾。
　ドリンクメニューのときは何かおすすめのお菓子を用意します。今回はアトリエから自転車で買いに行けるお店「奈良屋本店」の都鳥とかがり焼き鮎にしました。見た目可愛くて美味しい和菓子。私の手土産の定番です。

　今月もたくさんの方にお越しいただきありがとうございました。
　３月は美味しいパンと一緒に食べるデリのレッスンです。年度末やお子さんの学校etc・・・でお忙しい時期かと思いますが、どれもおすすめのメニューですのでご都合がつけばぜひ＾＾。
　わずかですが残席もございます。よければぜひ→★