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携帯より。

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 今日から今年最後のOne day Lesson。

 今回のレッスン、きっと今までのどのレッスンよりも手間・隙・経費のかかっているレッスンになっております。

 昨年の反省と踏まえつつ、あれもこれもやりたい~♪と盛り込んだら自分でもびっくりの内容になっていました(爆)
 まあ、半分は私の自己満足の世界だったのですが・・・。この時期クリスマスケーキのレッスンをおこなっているところは数え切れないほどあって、そんな中うちを選んでお越しいただいたのですから、今年はここにしてよかった!って思ってもらえればいいな・・・という思いがあったのでしょうか。

 実は昨日から準備のためヘロヘロになってきているのですが、でも今日お越しくださった皆様の本当に楽しそうなお顔を拝見していたら、明日の準備もがんばれました。

 明日お越しの皆様、楽しみにしていてくださいね~♪
 今日はほとんど写真が撮れなかったけど、明日はたくさん撮れるといいな・・・。

 写真は今年初入手した超レアシュトーレン。パンタイプとお菓子タイプと2つあったのですがこれはパンタイプ。封を切ったら、発酵バターの香りがきつくてびっくりだったのですが、食べてみるとふんわりと優しい風味のシュトーレンでした。これからじっくり味わって今日は早く休みます。
 今日ももちろんアトリエでお泊りよ(爆)明日の朝ごはんも準備しなくっちゃ♪

 そういや1→プライベートのメールのお返事遅れています。スンマセン・・・。
 そういや2→25日のお昼にランチの仮予約のお約束をしているマダムTさま。25日決定でいいのかしら?私お店どこもおさえていないんですけど~(涙。・・・ってこんなところでつぶやく間にメールすればいいのですけどね(爆)

by parquet0628 | 2009-12-23 18:42 | スマホから発信♪


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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