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コーヒーを探し求めて美味しいケーキに出会う。

コーヒーを探し求めて美味しいケーキに出会う。_b0065587_2138358.jpg


 昨日のこと。
 朝方はちらほら雪が舞っていましたが、車は動かせそうだったので買出しへGO。

 来週のCake Classはチョコレートがテーマ。いつもは紅茶党の私ですが、チョコレートのお菓子のレッスンのときはコーヒーを用意します。

 毎年コーヒーも変えていて、今年はどうしようか・・・と思いつつ、ずっと目をつけていた自家焙煎&カフェのお店に行ってみました。

 まだまだ寒かったので温かいカフェ・オレとお菓子を。奥様手作りのお菓子が評判いいということでロールケーキをオーダーしたらこれがとっても美味しくて!見た目も端正なたたずまいで丁寧に作られているのがわかりました。
 いやん、これは他のお菓子も食べたいわ~と、カスタードプディングも追加でオーダー。カラメルの苦味がしっかりと効いていて、プディングも好みのかためで、まさにストライクゾーンのプリンでした。
 あ、肝心のカフェ・オレも言うことなく、久々に建物(内装)と見た目と味とトリプルで満足のいくお店に出会えて嬉しい私です。

 もちろん来週のコーヒーもこちらに決定。メニューに合うブレンドを選んでいただいて連れて帰って来ました。

 お店のことはまたCake Classのレポの際に~。
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by parquet0628 | 2010-01-16 17:35 | おすすめの食べ物・お店達


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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