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4月Cake Classもありがとうございました!

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今回のメニューカードです


 4月のCake Classは、大人気メニューのシュークリーム。

 これならレッスンでやってもいいわ♪というとっておきのコです。前回レッスンを行った2年前よりさらにグレードアップしてレクチャーできたのでは・・・と思っています。

 そのおかげか(?)、試食のときの写真撮りでひとりで盛り上がってしまい、撮った写真をモニターで眺めながら「いいねぇ~!!」と、まるでどこかのエロカメラマンになったかのような発言をしてしまった私です。

 ・・・。

 ・・・。

 ま、それはさておき、今回も週末は実習クラスがびっちり。毎回実習クラスではいろんな発見があったのですが、今回もしかりでした。

 意外に女子は握力弱いのね~・・・と。てか私が怪力なだけですが(爆)

 まま、それはさておき(爆)、今月も無事にCake Classが行えた事、本当によかったと思っています。

 レッスンの詳しいレポートはまた明日以降に♪

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by parquet0628 | 2010-04-25 20:55 | レッスンいろいろ@atelier


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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