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フラン@ブノワ

フラン@ブノワ_b0065587_2328735.jpg

 東京から帰ってきた途端、バタバタであっという間に1日経過です。しかもバタバタな上に体調もあんまりなのか、朝起きれず、途中アトリエで寝転がる始末(爆)

 本当はあんなことやこんなことや・・・って、たくさんたくさん書きたいこと一杯なのに今日も出来ず(涙。
 明日以降、少しずつUPしていきますので楽しみにしていてくださいね~♪

 そんなこんなで明日からは5月レッスン始動です。
 今月も美味しいお菓子と料理(+紙雑貨とかテーブルとかラッピングとか!)で皆様のお越しをお待ちしております。
 今月もたくさんの笑顔の中で楽しい・美味しいレッスンとなりますように!

 6月レッスン・ビジター受講のご案内は明日UPいたしますね~。

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 写真は先日久々にランチに行った「ブノワ」でのランチ。軽めにしたかったのでメイン+デザートのウィークリーランチで。
 メインもステーキ+マッシュポテト・・・という私好みのコでよかったのですが、もっとよかったのはデザートのフラン!外のパート・ブリゼはしっかりと焼きこまれてサックサク、中のアパレイユは濃厚でちゃんともっちり感もあって!今まで食べたフランの中でイチオシなくらい美味しいコでした!普段は売っていないコなのでなんて貴重だったの^^って。
 ブノワはこの春からシェフもパティシエも変わったので、どうなっていくのか心配だったのですが、大丈夫なようです。・・・でももうそろそろ小島シェフの料理もいただきたいのでベージュ・東京に行きたい私です。
by parquet0628 | 2010-05-11 23:38 | おすすめの食べ物・お店達


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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