9月レッスン、ビジター受講のご案内

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 アトリエ・ドゥ・シュークルでは9月Cake Class/Dish Classにおきましてビジター受講の受付をおこないます。

 受付はこちらの記事がUPされ次第、先着順でお受けいたします。
 誠に勝手ながら、アトリエ・ドゥ・シュークルに初めてお越しいただく方につきましてはCake/Dishどちらかひとつのみの申込とさせていただきます。
 また、記載に不備がある場合の申込は無効とさせていただいていますのでご注意ください。

 皆様のお申込、お待ちしております。



-Cake Class-
 9月はシフォンケーキをおこないます。
 東京の有名店仕込の美味しいシフォンケーキ、ふわふわだけどしっかり卵の味がしてでも後味は軽い・・・このシフォンケーキを習ってからはこれしか焼かなくなりました。
 正直簡単に出来るコではありませんが、作り続けていくうちに気が付いたポイントを余すことなくお伝えしようと思っています。

 今回基本のバニラシフォンケーキと、アレンジで小豆とチョコのシフォンケーキもレクチャーします。今回は2台とも最初から作るところをお見せします。じっくり観察してものにしてください。
 2台のシフォンケーキはそれぞれかわいくデコレーションいたします。どんなデコレーションになるかは当日までのお楽しみに~。
 ランチはシフォンケーキが軽いので、ちょっとボリュームのあるものをやろうかなと考えています。

 そしてティータイムも美味しい紅茶と共に可愛く・美味しい時間になるよう、今からプランを練っています。お楽しみに♪

-メニュー-
バニラシフォンケーキ
小豆とチョコのシフォンケーキ
シフォンケーキデコレーション
ランチ

-日程-
9月
11日(土) 受付終了しました
12日(日) 受付終了しました
15日(水) 受付終了しました
16日(木) 受付終了しました
※全日程 デモ・試食 10:30~13:30


-Dish Class-
 9月もまだまだ残暑が続く毎日。そんな暑い中でもささっと出来て野菜たっぷりの美味しい和食ご飯をレクチャーします。

 まずは秋になると出回る新里芋を使った炊き込みご飯。私の母が必ず秋になると作るご飯です。材料を入れて炊飯器でスイッチポンなんですが、そんな簡単さとは思えないくらいとても地味深くて美味しいご飯です。
そのご飯にあわせた汁物はごま風味のけんちん汁。デトックス効果の高い根菜類をたっぷりと使ってさっぱりと、でもゴマを使ってコクも出していきます。暑さで疲れた身体に染み渡りますよ^^。
 そして、この時期から美味しくなる生鮭と秋の味覚のきのこ!を使って、簡単に出来るホイル焼きをレクチャーします。簡単に出来る魚料理、ひとつ覚えておくと便利ですね。
 これらと一緒にまた母特製の漬け物も添えてランチタイムを楽しんでいただこうと思っています。
 デザートは今回は超シンプルなものを。かぼちゃのきんとんを抹茶のクリーム小豆と一緒に召し上がっていただきます。ほとんどおやつ的な感じですが、こうした素朴で身体に優しいおやつを覚えておくといいですよね。

 9月も美味しいお料理とおやつをご用意してお待ちしております。

-メニュー-
・里芋の炊き込みご飯
・ゴマ風味のけんちん汁
・生鮭ときのこのホイル焼き
・かぼちゃきんとん、抹茶クリーム添え

-日程-
9月
5日(日) 受付終了しました
8日(水) 残席2名
※最終受付9月2日(木)、受講料の振り込みは6日(月)中でお願いします。
9日(木) 受付終了しました
全日程 10:30~13:30頃

-ここからはCake/Dish Class、共通事項です-

-受講料-
おひとりさま ¥5500

-場所-
岐阜市梅林公園近く アトリエ・ドゥ・シュークル アトリエ
最寄駅・バス停
岐阜バス梅林公園前下車徒歩1分・柳ヶ瀬下車徒歩10分
名鉄各務原線田神駅下車徒歩10分
敷地内駐車場あり(3台分)
※敷地内に停められない場合は近隣の有料駐車場をご案内いたします。
※初めてのお申込の方には受講料入金後にアトリエの詳細な場所をPDFファイル形式のメールにてご案内します


-申込方法-
 申し込みの前に必ずコチラを一読の上お申込ください。

メール
info@atelierdesucre.com
にて先着順に受付をいたします。


メールには以下の内容を記載ください。
記載不備のある方の申込は無効とさせていただいております。

件名:9月レッスン、ビジター受講申込
本文:
1.希望レッスン・日時
-Cake Class-
第一希望:9月11(土)・12(日)・15(水)・16(木)
第二希望:9月11(土)・12(日)・15(水)・16(木)・なし
-Dish Class-
第一希望:9月5(日)・8(水)・9(木)
第二希望:9月5(日)・8(水)・9(木)・なし
2.氏名
3.住所 (受講歴のあるかたは結構です)
※郵便物が届く住所でお願いします。
4.年齢 (受講歴のあるかたは結構です)
5.職業 (受講歴のあるかたは結構です)
6.連絡先 (当日連絡の取れる携帯番号をお願いします)
7.当日の交通手段
(公共交通機関・車(自家用車or乗り合わせ・車の車種(例:トヨタ・プリウス)・徒歩/自転車)
※敷地内の駐車場が3台分の確保しかありません。またスペースが小さめに作ってありますので大きな車が3台並ぶと接触の原因となります。この辺りは路上駐車の取締りが厳しいため、こちらに停めれない場合は別の有料駐車場等にご案内いたしますのでその調整のため必ず明記ください。尚お車で来られる方は毎月こちらから駐車場の場所を指定させていただきますので、その旨ご了承ください。
※なるべく公共交通機関でお越しいただきますようお願いいたします。
※申込者多数の場合は公共交通機関でお越しいただける方を優先いたします。
最寄駅・バス停:岐阜バス梅林公園前下車徒歩1分・柳ヶ瀬下車徒歩10分
          名鉄各務ヶ原線田神駅下車徒歩10分


 レッスンは「家庭で料理・製菓を楽しむためのレッスン」となっております。
 「食」に関する教室運営・飲食店従事・または予定の方につきましては既存生徒様等からのご紹介をいただいた方のみにご案内させていただいています。ご紹介のない方の受講はご遠慮いただいております。

 お返事は2日以内にはどのような結果でも必ず返事いたしますのでお待ちくださいますようお願いいたします。
 3日たちましても返事が届かない場合はお手数ですがお問い合わせください。
 まれにフリーメール(Yahoo/Hot mail)で送信いただいた場合、返事のメールが迷惑メールのフォルダに振り分けられてしまう場合がございます。返事が届かない場合、こちらのほうもご確認のうえ再度お問い合わせいただきますようお願いいたします。

 1通のメールで1名様分のみの申込とさせていただきます。
 なるべくお友達・ご兄弟で同じ日になれるよう対応はしておりますが、現在設けているクラス数が少ないこと、また人気メニューのレッスンは申込が集中するため必ずしもお受けできないこと、ご了承ください。

 受講料はどなた様も前払いでお願いしております。指定口座(銀行・ゆうちょ銀行)に1週間以内にご入金いただきます。

 円滑なレッスン運営のためこちらからのお願いをお守りいただけない、あるいは過去レッスンで迷惑行為等レッスン運営上支障をきたす方の受講はご遠慮いただく場合があります。

 皆様からのお申込をお待ちしております。

※この記事につきまして、第三者への無断転送を禁止いたします。
by parquet0628 | 2010-08-11 08:30 | レッスンいろいろ@atelier


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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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無断引用・無断転載
を禁止いたします
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