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休日の昼下がりに。

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休日の昼下がりに。_b0065587_23203617.jpg

 仲間と過ごすランチタイム。
 今日は人数やや多めだったし、のんびり飲み食い出来るね~ということで品数多め。
 といってもすでに作りなれているものとか、冷凍庫・ストックもの整理も多々あるので(爆)、そんなに手間はかかっていないのよ~。
 覚え書き程度にメニューを・・・。

-メニュー-
・豆のサラダ
・鍋たっぷりの蒸し炒め野菜&ソース2種@ボアメーザレシピ
・ケーク・サレ
・きのこたっぷりピザ
・トルティージャ@ボアメーザレシピ
・鶏肉の軽い煮込み
・じゃがいものフォカッチャ
・簡易版ピーチメルバ
・リンゴのピザ
・ラスク
・ビール&ワイン&サンペリグリーノ&お茶

 これだけ食べれば夕飯&翌日の朝食抜きでもいられるわね(爆)

 もうちょっとがっつり~どっしり~のほうがいいかしら・・・と思ったものの、やはりみんな年を取ったのかどれも大好評!特に蒸し野菜と鶏の煮込みの食いつきが素晴らしかったです(爆)
 いや~、あんなに喜んで食べてもらえると本当つくりがいがあるわ。

 かれこれ9年ぐらいのお付き合いのこのメンバー、そんなに頻繁に会わずともこうして今でも何かとわかりあえる仲間でいられることはとても嬉しいこと。
 そしてこの仲間に昔からもですが、今も公私共にお世話になっています。今日も真っ青案件を買って出てくれたのもこの仲間のひとりだし。。。
 自分を大きくも小さくもみせることなく等身大でのびのびといられる、この仲間はとても大切な宝物。
 そしてその宝物を与えてもらったきっかけを作ってくれた、あの場所にもとても感謝です。
by parquet0628 | 2010-10-03 23:23 | お料理@パルケ作


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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