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12月Cake Classもありがとうございました!

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寒い冬に食べたい熱々洋食メニュー。
デザートは絶品苺のマリネとマスカルポーネのグラス仕立てです。→コチラ
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12月Cake Classもありがとうございました!_b0065587_1772533.jpg

 今月のCake Classも無事終了しました。
 お越しくださった皆様、本当にありがとうございました!

 チョコとベリーというテッパンの組み合わせで作ったブッシュ・ド・ノエルを2パターンを提案しました。デザインだけでなくて試食のときはそれぞれ違うソースを提案。

 シンプルながらも飽きずに可愛く・美味しいクリスマスケーキでしたが、家庭で作っていただくものですから、作りやすくて、美味しくて、それで可愛いのが一番ですよね^^。

 またレッスンの様子は後日がんばってUPします。

 そして、休む間もなく来週のOne day Lessonの準備が。。。
 今夜から本腰入れてがんばります~♪明日のお昼ぐらいは息抜きランチでもしましょうかね~^^。

 ・・・とその前に夕飯の支度しないとっ。アトリエにあるもので簡単な和食にします。。。
by parquet0628 | 2010-12-19 17:15 | レッスンレポート@atelier


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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