フラワーアレンジ@Dish Class1月編

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 朝起きてカーテンをあけたら目がテン。雪は降り止んで溶けるどころか、まだ降ってるし積もっている(涙。道路にもしっかりと雪が積もっているのでバス停やコンビニまですら辿り着けるのか…という感じです。

 こんなお天気なところに今日は月曜日、学校も会社も普通にありますから通勤・通学の道中がとっても大変だったと思います。特に気温が上がらなくて道が凍結していますから、皆様くれぐれも外出の際はお気をつけくださいね。

 私は水曜日からのCake Classは無事に行えると信じて、ただいまアトリエで準備を進めています!さっき新作カードも作ってレシピも作り直しましたし、テーブルも決めました!(一応大作あり!(爆))あとは計量とか微妙な調整というところでしょうか。

 さて先週のDish Classから。メニューはご飯ものだったのでちょっと、和な感じにしたいなと思ったところに入荷していた大きなマム(菊)!一輪で十分な存在感。思い切って茎はばっさりと切り落とし、カミツレノとセンマイ(観賞用)と一緒にアレンジ。

 レッスンが終わってからもまだまだ元気に咲いているので、今はひとつにまとめてテーブルに飾っています。

 まだまだ寒ーいですが、花も痛みにくいし、春のお花がたくさん出てきますよね。また明日レッスン用のお花を選びにいきますが、今度はどんなコにしようか楽しみな私です!
 明日は買い出しに出られますようにっ。…出来たら車で。
by parquet0628 | 2011-01-17 15:19 | アトリエを飾るお花達


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
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