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　　　　　　　　　　　　　　　　ふたをあけたらこんな感じ

　えー、今日は半分うつらうつらしながらなんとか復活。
　（なんだかんだいいながらも早々と復活している私って一体…）
　まだ本調子ではないのですが、２５日に出る「ケイコとマナブ」の本誌が届いたりしたので（こちらに私のレッスンが取材で載っているので）これはＨＰ更新しないとまずいっ！！…とＰＣに向かい始めたところです。

　皆様ご心配おかけしました。
　そしてお見舞いのメール＆コメントありがとうございました。とてもうれしかったです。
　皆様も急に寒くなったのでお体にはお気を付けくださいね。
　まだ本調子ではないのでしばらくはのんびりといきたいと思っています。


　さてさて、１００００ＨＩＴのカウプレ。今回はクリスマスギフトとしてご用意させていただきました。

　他のＨＰのカウプレはもっと盛りだくさんで、もっと種類作った方がいいのかな…とも思いましたが、量より質で…ということで。
　今回は３種類のパウンドの詰め合わせにしました。

左：ガトーフィナンシェ
パウンド型のフィナンシェが評判良かったのでそちらにしてみました。プレーンなお味です。

中央：フルーツケーキ
レッスンでも大好評のケーキ。クリスマスにちょうどいい食べ頃になるように逆算して前もって焼いて置いたものです。
クリスマス仕様にナッツと飾りでちょっとだけクリスマスっぽく。

右：カトル・カール…カンパーニュ
キビ砂糖と発酵バター、ポピーシードのケーキ。

　初めて「オーブン・ミトン」に行って買って食べたお菓子の中で一番インパクトがあったものの１つです。（「オーブン・ミトン」では「カンパーニュ」という名前で売っています）。
作ってみたいと思ったのだけど、でもそのころはどこにもレシピを公開していなくて、同封してあったお菓子の案内をヒントにあーだこーだ言いながら作ったお菓子。それから他の方に食べてもらったら評判が良くてそれ以来定番になりました。
　…それから数年後レシピの本が出て見たら、基本線は一緒だったのだけど微妙な配合と製法の違いにああ、やっぱり小嶋さんはすごいなぁって思ったモノです。

　ちなみに「アトリエ・ドゥ・シュークル」のはポピーシードがブルーと白を２つたっぷりと使っています。

　今回、初めてプレゼントの企画をしたのでこれでいいのかしら…といろいろと悩みましたが、結局私の好きなお菓子ばかり集めちゃいました。
　リスさん、お気に召していただければいいのですが。もうお嬢さんと食べた頃かな～。

　またカウプレはキリのいい数字に近くなったらまたお知らせします。
この間みたいに本当にゲリラ的にご案内しますのでチェックをお見逃しなく（笑）