いよいよ明日から。

突然のアクシデントで1ヶ月ほどお休みをいただきましたが、明日からレッスンを再開します。いろいろと不安要素がありながらも、なんとか再開出来ること、本当に本当に嬉しいです。
また4月から新たに協力していただける方も現れ、これで少しは運営面で気がかりなことも減り、レッスンのクオリティをあげていくことに力を注げそうです♪
レッスン初めはαClass。今回は写真のパエリャを中心にいくつかお料理を提案します。どれも短時間で出来て美味しいコばかりですよ!お越しくださる皆様、お楽しみに!
さ、これからアトリエで準備にとりかかります♪
もうすぐ震災があって1ヶ月。ダウンしつつも自分に何か出来ることはないか模索していました。いろいろと案があったものの、何らかの事情で断念したり、今の私の体力ではかえって迷惑をかけるのでは…ということになったり。
今出来ることは少ない金額でも募金をし続けることと経済活動をコツコツと続けていくことなんだなって結論が出て。
あーいざとなったら出来ることって限られていて、…むしろ出来ることがたかがしれているって、自分の無力さをひしひしと感じた私。
…。
…。
でもだからといって、何もしないんじゃなくって、出来ることがひとつでもふたつでもあるのなら、それがたとえどんな小さなことだとしても、出来ることをコツコツやり続けることがやがて未来に繋がるのでは、ってふと思って。
そう思ったら、今あるレッスンを、環境を、毎日を大事にして、日々コツコツと出来ることを大事にやっていこうと思った私です。
体調も万全になって、続けていった先にまた見えてくるものがありますから、そこからまた出来ることをやれればいいなって。
さ、今日からまたがんばりましょう♪
by parquet0628
| 2011-04-07 08:42
| 雑記(つれづれ日記)
フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ
by parquet0628
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パルケ(山田由加子)
フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。
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©2004-2017 Yukako Yamada All rights reserved

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