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4月Cake Classもありがとうございました!

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5月レッスン、ビジター受講も申込受付中です。
Dish Classは韓国ご飯、
Cake Classはチーズケーキ2種です。
詳細は→コチラ
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4月Cake Classもありがとうございました!_b0065587_19192519.jpg

 Cake Classも無事に終了しました。
 お越しくださった皆様、本当に本当にありがとうございました!

 バナナケーキとマーブルケーキという、地味地味な焼き菓子でしたが、どちらも私のこだわりがいっぱいの大好きなお菓子。今年も無事レッスンが出来て本当によかったです。

 …しかし、今回皆様メモのとりっぷりがすごくて結構静かなレッスンでして、先生微妙に心配だったのですけど、それだけモノにしてご自宅で作りたいってことなんですよね。ポイントをおさえればぐぐっと仕上がりが違いますから、がんばって作ってみてくださいね!

 またレッスンの詳細は後日にじっくりUPします~。



 今週はレッスンしながら、新しく来た型で「食パンの女」になっていた私(爆)
 今日も午後の実習終えてお片づけした後、配合変えて生地を捏ね…。

 3時間と少し経った頃、本日も無事に焼き上がり。。。
4月Cake Classもありがとうございました!_b0065587_2155118.jpg

 ナイトフォト久々にやりました(爆)

 密かに何も考えなくても2斤食パンが焼けるようになりたい私。。。それこそご飯炊く感じなくらいに。そして、小さなパン屋さんを開くの(爆)→ウソ

 ちなみに、食パンは断然角食を作るのがすき。山食にはあんまりそそられないんです。。。ちなみにいっときはまったのですが、ラウンド型で焼くのも好き。なんだろなーあの蓋を開けるときのわくわく感がたまらないのかもしれません。

 …。

 …。

 これって何フェチと言うのでしょうか。誰かいいネーミング作って教えてください。
 コレぞっ!というのがあったらもれなく2斤食パン差し上げます(爆)
by parquet0628 | 2011-04-24 22:08 | レッスンレポート@atelier


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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