まだ夏休みに入っていないのにこの暑さはなんなのでしょうか。。。しかも全然エアコンが効いていない感がするのですが気のせいでしょうか。

　さて、今週はαClass。実は準備が結構ありまして、アトリエに缶詰になっています。

　でもでもそんな甲斐あってか、連日お越しくださる皆様にとても喜んでいただけているので、のこりの日程も頑張れるかと思います。

　そんな中のヒトコマを携帯から。。。

　右下の写真のように、最近はレッスンのある朝に２斤食パン２本、つまり４斤分のパンを焼いています。最初はプレーンなコだけだったのが、最近はレーズン入りもお目見えして。そのうちシナモンバージョンや大納言＆チョコバージョンもやろうかと考えております。。。

　毎日これだけ焼いているのに、自分用のパンがない私（爆）今日も気づいて近所のベーカリーに行こうと思ったら閉店時間。。。
　でも今回朝からがっつり動くので何も食べないわけに行かず、急遽バニラマフィンとブルーベリーマフィンを焼くことに。マフィンはやっぱり焼きたてが美味しいですが、冷めてすぐに冷凍しておけばいつでも美味しくいただくことが出来ます～。なのでこれは１個ずつラップして非常食用に冷凍庫にストックへ。

　レッスンのない日の昼間はお外でランチが多い私。右上の写真は買い出しついでにラスティコさんで。とってもボリューミーなランチもありますが、好きなパンとドリンクでということも可能です。そんなときでもさりげなくお店のパンがお味見でちょこちょこと出していただけるのでとても嬉しくて。

　最近パスタを作るときはボアメーザ流、茹でないで作る・たっぷり蒸し炒め野菜のパスタにはまっています。３人分のレシピを１人分で出来るように修正し（分量を減らすだけでは出来ないのだ）、野菜もあれこれ変えて作っています。この日はズッキーニとキャベツとハム。なんといってもパスタの倍量の野菜がしっかり採れて、しかも鍋ひとつで出来るエコなレシピ。もちろん美味しさもばっちりで、しばらくはこのパスタにはまりそうです。あ、パスタ買ってこないと。。。

　こんな暑いときだからこそ、しっかり食べないとって思う私。そうめんばかりでは体がもちませんっ。（実家以外では一切食べません～）
　もりもり食べて、この暑い夏を乗り切りましょうね～。
　でないと毎朝パン焼けないですもの。。。