人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ランベリー

ランベリー_b0065587_1163727.jpg

 ずっと行きたいな…と思いながらも行けずじまいだった青山のフレンチレストラン「ランベリー」。お隣の「リベルターブル」だとデザート主体のコースなのでそちらにも惹かれたのですが、料理を堪能したかったので、ランベリーのほうにお邪魔しました。

 モダンな建物と、グランメゾン並みのスタッフの配置にちょっとびっくりしつつお料理を堪能しました。

 フレンチというよりは、フレンチを基軸とした創作料理という感じでしょうか。。。写真の桃を使った前菜から、ラングスティーヌ、アニョー…と私の好きな素材が目白押し。しかも最後には大好きなランベリー名物クグロフもお茶菓子で出していただき、さらにお持ち帰りもしました(爆)

 なんとなくナリサワさんをもうちょっと繊細にして軽くしたらこんな感じになるのかな…と思ったり。
 がっつりフレンチは苦手な方にはちょうどいいのかなって思った午後の昼下がりでした。

 …と書いていたら、久々にナリサワさんに行きたくなったかも。誰か一緒に行きません???>東京組の皆様
by parquet0628 | 2011-07-30 21:12 | スマホから発信♪


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

文章・画像等全ての
無断引用・無断転載
を禁止いたします
©2004-2017 Yukako Yamada All rights reserved

岐阜 レストラン
旅行口コミ情報



登録してみました♪応援の1クリックをお願いします!

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

最新の記事

鰻長焼き定食@しげ吉
at 2018-04-07 16:01
フレジェ。
at 2018-02-25 17:22
チューリップが開いたら
at 2018-02-22 19:18
フリフリラナンキュラスと大人..
at 2018-02-20 10:28
紅茶の小さな金柑タルト
at 2018-02-08 15:57

以前の記事

2018年 04月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
more...

カテゴリ

全体
お仕事@パルケ
レッスンいろいろ@atelier
レッスン募集・受付@atelier
レッスンレポート@atelier
おもてなし@パルケ
お菓子@パルケ作
お料理@パルケ作
手作パン@一応趣味
おすすめの食べ物・お店達
おすすめサイトのご紹介
パルケが行ったカフェ
パルケが行ったインド料理店
パルケが行ったイベント・習い事
アトリエを飾るお花達
ラベル・カード@パルケ作
雑貨・本などなど
こんなイベントもおこないます
雑記(つれづれ日記)
お知らせ
スマホから発信♪
パリ2013

タグ

(766)
(525)
(221)
(163)
(153)
(134)
(125)
(63)
(40)
(38)
(37)
(36)
(28)
(14)
(12)
(4)
(3)
(3)
(3)
(2)

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

料理家
おうちおやつ

画像一覧