初パン焼き

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久々の小型パン~♪
えっと、今日は今年初パン焼き。
なーに焼こうかな…といろいろと考えていたのですが、突然無性にごま入りのパンが食べたくなったのでそれにしました。(ごまに目がないので…)
で、今回は久々に小型のパンを焼くことに。特に理由はないのですが。
黒ごま入りリッチ生地をいつものように8分割。そこから4つはフォンデュに、あとの4つはウィンナーをクルクル巻き付けてみました。黒ごまパンとウィンナーって相性がいいのでは…とずっと思っていたので。
今回は前回パンどうしがくっついてしまったのでマフィンカップを敷いてみました。
半分フォンデュだったのもあって無事くっつくこともなく焼き上がり~♪
早速夜食にウィンナロールをぱくり。
うーん、思った通りこの組み合わせはボン・マリアージュ♪でした。
(フランス語でいい相性のことをボン・マリアージュといいます)
ケチャップなんていらないですよ~。十分このままで美味しいです☆
で、うちの父はどうだったかというと、実はまだ黒ごまパンの存在を知りません。
焼き上がったら目の届かないところで冷まし、冷めたらさっさとタッパーに片づけちゃったので(笑)
(でないと明日の朝まで残っていない可能性大なので…)
今年もこの調子でじゃんじゃん焼きまくりますよ~☆

こちらは今日から仕込み始めたあるお菓子の生地の製作途中の画像です。
分かる人にはこれでピンとくるかもしれませんね。
このお菓子6日にUPする予定です。(1月6日というのも重要なヒントです♪)
またちらりと製作過程をおみせしつつ。6日までに少しずつ仕上げていこうと思っています☆
どういった形にしようかな、クリームはどうしようかな…、今からいろんなレシピを引っ張り出しては悩んでいる私です。
by parquet0628
| 2005-01-03 22:09
| 手作パン@一応趣味
フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ
by parquet0628
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パルケ(山田由加子)
フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。
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©2004-2017 Yukako Yamada All rights reserved

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