NEWラベル。

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 明日からまた新しいレッスンが始まります。

 今週は久しぶりの「Sweets&Flower Class」。手土産に最適なお菓子とテーマにあわせてkarakaran*さんに作ってもらうフラワーアレンジメントをラッピングしてお持ち帰りいただき、ついでにランチもティータイムも楽しむという、花もダンゴもあるレッスン(爆)

 今回は初めてオータムシーズン、クリスマス前に行なうこともあって、クリスマス発酵菓子とクリスマスまで楽しめる大人可愛いアレンジになっています。

 パネトーネちゃんはこれでもかっというくらい試作を繰り返して、今私が一番お気に入りのレシピでお届けします。
 実家のメスちゃんは試作を持って帰ると、誰にも渡さずひとりで食べてしまうくらいお気に入りのようです。・・・しかもこのコ時間劣化もしにくいから少しずつ食べても苦にならないようですね。。。

 karakaran*さんのアレンジもとーーーーっても可愛くて、今回のために箱も手作りした甲斐があったくらいのコがやってまいります。

 となると、やっぱりラベルも新しいコを!!ということで昨日せっせと作りまして。
 結構手間もかかるし、肩も凝るのですが、でもでもやっぱり出来るとニンマリ嬉しい私なのです。
 ラベル作っているとストレス解消できるのよね~。
 この調子でクリスマスショップのコも新作に励みます♪

 朝の仕込み&リハでは大トラブルがおきて、材料を無駄にするわ時間はおすわ・・・でちょっと凹みましたが、でもでも逆に新しい発見もあったので、またその情報もお越しくださる皆さんと共有が出来て、おうちのお菓子作りに生かしてもらえれば嬉しいな~と思います。

 お越しくださる皆様、お楽しみに~♪どうぞ気をつけてお越しくださいね!

 あ、クリスマスショップでも出しますのでレッスンに来られない方はその際に是非に♪

 このところ新作ラッシュが続いていて、結構ヘロヘロなんですけど、でもヤマを越えるとやっぱり楽しい~、またがんばる~と思ってしまう私。なんなんでしょうね、これ。中毒の一種なんでしょうか(爆)
by parquet0628 | 2011-11-23 20:18 | レッスンいろいろ@atelier


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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