ラサマンダで夕飯。

 昨日からDish Classが始まりました。
 構想は大分前からあったのに、なかなか納得のいくレシピに仕上がらずかなり焦りましたが、どれも美味しいコと意外にもバタつかずに試食にこぎつけられて一安心の私です。

 この数日のいろんな緊張感からぷつりと糸が切れて、次の日の準備を終えてからお出かけ。
 ようやく買いたかった本も手に入れ(その話はまた後日)、夕飯はせっかくだから食べて帰りましょう~ということで、先日ランチに行ってなにげに気に入ってしまった「ラサマンダ」へ。インド料理熱はおさまるどころかますますアップしておりますが何か?(爆)

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 夜しかないカレーのセットも気になったのですが、昼間のレッスンで話に出たナンバーガーがとても気になって。
 ラサマンダさんオリジナルのメニューだそうで、焼きたてのナンに生野菜とタンドリーチキンがたっぷりと挟んで出てきます。
 これがとーっても美味しいんです。ナンのモチモチとお野菜のしゃっきり感、そしてチキン。すごくバランスのいい味であっという間に食べてしまって。
 スープはベジタリアンの多いインドでポピュラーに飲まれている緑豆のスープ。スパイスが効いて身体が温まります。
 セットで夜でも¥800なんてやっぱり岐阜価格。。。
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 軽くサンドにしたので、デザートも食べて帰ろう~♪とデザートメニューをチェック。
 迷いに迷って、お店の方のオススメにすることに。
 ハニーバトラ。ナンの生地を油で揚げ、ギーとはちみつを混ぜたソースがかかったインドのお菓子。
 とってもシンプルなんですが、これ止まりません~。熱々のを手でちぎってほおばっていたらあっという間にお皿は綺麗に。
 食後だったのでミニにしたのですが、レギュラーサイズでも食べれたかも。。。
 ちなみにチャバティの生地を揚げたのにあんこを添えたオリジナルデザートなんかもあって、それにもとっても惹かれている私です。。。
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 締めは夜だからラッシーじゃなくてチャイ。ほんのりスパイシーでほっこりするお味でした。

 ラサマンダさんは女性一人でも入れるような空間作り&綺麗さですし、夜も女性客が断然多くて。
 スタッフの方々もとても親切ですし感じもいいので、これからは夜ご飯作りたくなーいって思ったら車でブーンっと行こうかと思います。しかも夜なら10%オフクーポンがあるのよね~。昨日もクーポン使って¥1000ちょっとで済んでしまうリーズナブルさで更に行く率増しそう。。。

 ごちそうさまでした。
by parquet0628 | 2012-02-16 08:30 | パルケが行ったインド料理店


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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