とある日のアトリエディナーと・・・

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 とある日のアトリエディナー。
 昨日書いた照り焼きチキンと最近何かとはまっている鴨ロースの醤油麹ローストのサラダ、その他野菜料理を3品ほど。(詳細は今月のDish Classのメニューなのでナイショなのだ(爆))

 来客があろうとなかろうと、アトリエにあるものや試作を組み合わせて出しているなんて内緒ですよ。・・・ってここで書いてたら意味ないですけど(爆)

*****************************************
 しかし今日の昼夜の寒暖差の激しさにびっくり。昼間はオーブンを回したのもあるのでエアコンを入れたのに、夜は毛布グルグル巻きで寝ようとしているし。
 ようやく気温が落ち着いて過ごしやすくなったかと思ったらこんな天候。ただでも季節の変わり目で体調を崩しやすいので気をつけないと~。皆様も体調管理にはくれぐれもお気をつけて~。

 そんな中私は相変らずもりもり食べて、加圧で締め上げられています(爆)・・・健康なのか不健康なのかは謎なんですけど(?)ちなみに昨日はかなり締め上げられたので腕の内出血がすごいことになっています。。。決して日焼けではないですよ~。(よく勘違いされる)
by parquet0628 | 2012-10-12 23:21 | お料理@パルケ作


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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